Мякоть говяжая без кости, охлажденная.
Производство: Владимирская область.
Мякоть говядины - это особая часть, которая срезается с задней ноги. Структура мелко волокнистая. Волокна мякоти проходят вдоль куска, причем на тонкой его части они становятся практически незаметными. Обладает уникальными гастрономическими свойствами, такое мясо можно готовить различными способами - отваривать, тушить, жарить, запекать и даже используют для приготовления копченых мясных деликатесов. В любом случае, конечное блюдо получится необычайно мягким и сочным.
Калорийность мякоти: 224 Ккал.
Сроки хранения: в охлажденном виде - около 3-х суток; в заморозке не более 3-х месяцев.